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막창


수년째 막창집을 경영해 오면서 늘 막창의 구린내 때문에 고민을 해 오던 중 오존수를 써 보라는 권유로 요리 전에 막창을 오존수에 씻은 다음 보관해 둔 결과 구린내가 말끔이 가시고 뽀동뽀동한 상태로 유지할 수 있었습니다.
  
  한약을 다릴때, 곰탕을 고을 때 2085 456
  생선 비린내 1944 398
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