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분류 알카오존스 | 오존수 | 알카리수 | 청정수 | 산성수 |
돼지고기 기름 쉽게 빠져


돼지고기의 기름을 빼고 요리를 하고 싶으면 조리하기 전에 생고기를 오존수에 담근 다음 손으로 문질러 씻어내면 됩니다. 또 제육은 알칼리수로 초벌 삶은 다음 찬물에 저어서 다시 산성수로 삶으면 느끼한 맛도 줄어들고 맛있는 육질을 얻을 수 있습니다.
  
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